加茂福酒造

加茂福酒造

邑智郡邑南町中野2405
0855-95-0318

http://www  .kamofuku.co.jp/
見学不可・試飲不可・販売あり
JR三江線因原駅より車で10分

 

1,杜氏レスの酒造り
  平成6酒造を最後に年々高齢化が進み後継者も育たない杜氏制度を止め  蔵 元、年間社員による酒造りを始めらました。蔵内の合理的なレイアウトを始め、高級酒造り専用のハイテクタンク導入など着々と
  インフラ整備を行っていらっしゃいました。将来とも地元に愛される、又、地元に根を深く下ろした酒蔵を目指していらっしゃいます。
   新米蔵元杜氏として出発し今年で6造り目、4年間連続して全国金賞を受賞されましたが、奢ることなく毎年1年生の酒造りに挑戦していらっしゃいます。

 

2、小さな蔵ならではのユニークなお酒、色々
  蔵元自ら造りをされますが、色々と実験的な酒造りもやっていらっしゃいます。
  飲み会の席で出た冗談が本当になったような酒もあります。
   近年作では、1700年代の仕込み方法でやった「古代酒」、ピンク色も美しい低濃度酒。
  独自のブレンドが功を奏した「死神」などです。
  毎年造り前になると「今年はどんなのができますか?」と蔵の近くの人も楽しみにしていらっしゃいます。

カテゴリ:観光情報 最終更新日:2014/11/10
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交付日
 平26年8月1日
有効期間
 平成27年7月31日まで
公付機関
 出雲市消防本部

  • 住所
    〒693-0001
    島根県出雲市今市町864-5
    TEL 0853-23-1700
    FAX 0853-22-9620
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  • 駐車場
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