出雲地方に影響を与えた茶人、松平不昧公

江戸時代も後半になると、大名のなかからすぐれた茶人が登場します。なかでも代表的な大名に松平不昧と井伊直弼がいます。 松平不昧は出雲松江の城主で、名は治郷、また未央庵と号しました。財政の緊迫した松江藩を藩政改革で立て直し、

ちょと気になる出雲大社のお店。

大社の町には、出雲そばのお店がたくさんあります。 でも今日は地元で人気の「きんぐ」の焼きそばをご紹介します。細めの麺にソースをかけて食べるのが、ちょっと変わっています。さっぱりした味で、 見た目は多そうでも意外とすんなり